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除了希望可以善用在地食材，製作成獨特料理，也希望讓非素食者能願意品嘗，甚至愛上素食，目前自己除了經營餐廳外，也有在店裡辦理各種課程與婚禮外燴，希望可以將素食理念推廣至更多人，小小蔬房營業時間主要為每周四至周六，週日至周三多為辦理各式課程，11及12月的課程十分豐富，如11月25日的康普茶介紹及實作課程，12月14日的乳酪課程等。
農業局長李玟表示，農業局自105年起開始協助媒合餐飲業者使用來自全臺各地「蔬果格外品」，至今已推動5年。目前市府合作的餐廳除了新北市外，也陸續有臺北、基隆、宜蘭、新竹及高雄等縣市的餐廳跨區響應。格外品入菜需要善用各種巧思，經營惜食分享餐廳不甚容易，希望大眾可以行動支持。另外今年耶誕惜食分享節將在12月5、6兩日於新北市板橋區站前廣場(捷運板橋站3號出口水池旁)辦理，希望大眾也能踴躍參與。對小小蔬房的各類課程有興趣的朋友歡迎追蹤「小小蔬房」FB粉絲專頁
