萊豬不進校園 侯友宜要求豬內臟也不許入校

記者康子仁/新北報導

2020-12-21 09:28:32

侯友宜防萊豬進校園
▲侯友宜宣導校園「防萊三步驟—1看、2驗、3公告」。(圖/記者康子仁攝)
距離美國萊豬進口只剩下11天時間,新北市長侯友宜今(21)日前往三重碧華國小自立廚房,視察學校午餐食材標示及驗收情形,要求學校一律使用國產豬,嚴禁萊豬滲入校園同時,侯友宜也要求不分國產豬或進口豬肉,豬內臟不准進入校園,維護孩童健康。
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侯友宜也宣導校園「防萊三步驟—1看、2驗、3公告」,「看」指學校人員檢視確認CAS標章及外包裝原產地,填寫驗收紀錄表;「驗」分為契約明訂廠商自主送驗、學校到廠監廚加強查驗肉品來源及標示,並新增隨機送驗肉品機制;「公告」係指學校落實三大標示,在校園公告及公布菜單時載明豬肉及可食部位原料之原產地,於校園食材登錄平臺確實登錄肉品「原產地(國)」。
現場展示如何以網頁及手機APP查閱食材來源,讓家長們透過教育部校園食材登錄平臺畫面,了解午餐食材的製造商、驗證章Q或原產地(國)及供應商,共同監督午餐供應內容。
侯友宜表示,既然萊豬進口已成事實,新北市一定要完備防萊措施,才能讓家長安心,全市學校已於11月完成換約,明確納入豬肉萊克多巴胺「零檢出」,市府並與肉品輸入業者達成「不進萊」共識,12月8日「新北市食品安全衛生管理自治條例」修正案經議會三讀通過「瘦肉精零檢出」,層層把關共同防堵。
侯友宜強調,新北市已要求各校即日起落實做好標示、確實驗收、公開訊息,提前部署,讓家長安心,並要求相關局處嚴格進行午餐品質聯合稽查,加強抽驗肉品來源追溯及原產地標示,嚴禁萊豬進入校園。
新北市教育局表示,明年萊豬進口後,辦理稽查及學校到團膳廠監廚時,將加強抽查豬肉及其再製品產地來源標示,更加碼補助學校監廚時到廠抽查肉品隨機送驗機制,以每月隨機抽驗的方式確認各廠商所用肉品不含萊克多巴胺,如查有不符規定者,將依契約裁處。

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