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貼文一出,立刻引發廣大網友共鳴「大草蝦比這玩意兒好吃,天使蝦這東西都在炒作」、「真的難吃」、「草蝦才好吃」、「吃起來像是放久快分解的口感」、「大隻顏色漂亮而已,口感味道跟白蝦草蝦明蝦沒得比」,僅有部分網友認為「我吃火鍋都會點耶,比一般蝦味道還濃,好吃」、「覺得蝦味很重很喜歡」。
不過,也有老饕指出「不同時期買的品質都不同」、「有吃過生的新鮮好吃,但台灣多數賣的都難吃」、「有生食級的才好吃」、「冷凍的狀態下就要大火烤了,退冰就軟爛掉」、「用烤的已經是讓肉最緊實的方式了」;更有網友透露餐廳愛用天使紅蝦的原因,「故意取很屌的名字,成本比其他蝦還要低」、「因為明蝦、草蝦更貴XDD」、「天使紅蝦比台灣買的養殖白蝦還便宜,就單純便宜又大隻」。
事實上,天使紅蝦又稱為阿根廷紅蝦,有世界8大蝦之美譽,主要生長在南極海域的冷水區,受到低溫影響成長緩慢,因此天使紅蝦的味道香甜、肉質緊實,體型也比一般養殖草蝦更大一些,是許多餐廳愛用的食材之一。(編輯:賴詠璿)