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《小乾倩倩的遊戲的美食》透露,有不少人喜愛墨魚滑嫩Q彈的口感,甚至還有人會搭配麻辣鍋底,讓人吃起來特別過癮,但文中卻強調「可是相信只要吃過一次的朋友都不會再點第2次了,因為反差實在是太大了!」
《小乾倩倩的遊戲的美食》指出,平時吃到的的墨魚其實體積已經不算大了,但好歹也有手掌的大小,但將其放到火鍋裡煮一下的話,卻會縮小成原來的1/4,讓人吃了一點也有沒有飽足感。
《小乾倩倩的遊戲的美食》解釋,由於海鮮內水分佔了相當大部分,且墨魚表面的特殊結構,放在鍋裡煮的話,表皮就會瞬間縮水,食材也會失水特別嚴重,體積瞬間變小後,也讓人吃了部滿足。文末《小乾倩倩的遊戲的美食》就建議,若是到火鍋用餐,不推薦大家點墨魚,因為反差實在是太大了,一下鍋就沒了。(編輯:陳雅雲)