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貼文一出,網友紛紛回應「好像惡魔果實喔,想吃看看」、「這什麼奇怪的顏色啊,沒看過欸」、「今天有看到黃色的,請問好吃嗎」、「紫色的也太奇耙了吧?」、「我可能會想買紫色來裝飾....笑死」、「看起來沒很好吃...」。
不過,也有許多吃過的網友表示「紫色的真的超難吃==」、「好看而已,還是白花菜比較好吃,又便宜」、「還是喜歡白花菜,紫色的口感超噁」、「還是白花椰和綠花椰比較好吃,黃色、紫色個人覺得只是美觀」、「中看不中買啦!紫色的煮了還會褪色」、「紫色硬到不行..小朋友都不喜歡」、「紫色真的超難吃...完全不輸三色豆,口感很硬」。
事實上,花椰菜因各種顏色不同而有不同的營養價值,彩色的花椰菜除了含有花青素外,還富含維生素A、B1、B2、C等營養素,黃色花椰菜更含有較高的β胡蘿蔔素和維生素A,紫色花椰菜則是青花素營養價值更高、抗氧化力強。(編輯:張嘉哲)