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衛生局表示,這次春節食品抽驗香腸、年糕、發糕、水產及加工品、糖果、餅乾、瓜子、花生、福菜、山茼萵、雞肉、鹹豬肉、滷豬腳、獅子頭、冰糖醬鴨、年菜等,以及名店年菜餐廳和網路熱搜名店等。
另外,因應國人年節置辦豬肉及其製品習慣,衛生局進行豬肉原產地標示查核及抽驗,自1月起已稽查1123件,店家皆保留肉品來源單據且配合度良好,尚無發現標示違規之情形,也擴大抽驗進口及國產豬肉、火腿、肉干、熱狗、豬肉捲等加工製品共計51 件,檢驗乙型受體素類(β-agonist)(21項),檢驗結果均未檢出,相關查驗將持續進行。
衛生局進一步說明,採辦年貨應注意產品包裝外觀色澤及氣味是否有異常,購買時宜適量、勿囤積,而開封後除了要在效期內食用完畢外,應依產品包裝建議方式冷藏或冷凍保存,以免保存不當出現發黴變質。
衛生局提醒民眾,110年起選購或食用豬肉相關產製品,可注意店家於店內或菜單上豬肉來源國標示,以及包裝食品上除了產地國別還有豬肉來源國標示,看清楚再依自己需要自由選擇。