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這位網友在網路論壇PTT Gossiping板上PO出一篇「如何稱霸小火鍋界?」的文章表示,「消費者越來越聰明,吃火鍋一定看肉多,『肉多=蛋白質多=賺』,有些店家佛心大方給肉+飯免費+貴貴沙茶免費,反觀其他火鍋店卻把肉削得薄薄的秤斤秤兩、拼擺盤、拿蔬菜撐場面,成本差這麼多,該如何從中獲利稱霸小火鍋界?」此篇文章一發出,立刻引起大量網友熱烈討論,甚至更有食客點出了2點面向,留言區蓋起高樓。
食客們認為「海鮮」和「生日驚喜」為火鍋店更重要的面向,「海鮮才是真的,其他都能假,都能切薄片」、「有些肉真的太少,覺得如果沒加點肉吃不太飽」、「火鍋店重要的在於肉份量夠多、價錢還行、吃的爽」、「生日送的要很有誠意」、「生日的小海拼或蔬菜盤超讚,誠意滿滿」、「海鮮甜度鮮味很重要」。(編輯:王柏文)