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預防抽筋,你吃對了嗎?營養師:均衡飲食、規律作息

▲李佩霓主任表示,飲食不正常、營養素攝取不均衡,或只集中在幾天內拚命補充鉀、鎂、鈣、維生素D,並不能有效預防或緩解抽筋。(圖/衛生福利部臺北醫院提供)
▲李佩霓主任表示,飲食不正常、營養素攝取不均衡,或只集中在幾天內拚命補充鉀、鎂、鈣、維生素D,並不能有效預防或緩解抽筋。(圖/衛生福利部臺北醫院提供)

記者陳志仁/新北報導

2021-02-02 14:55:16|2021-02-11 10:42:22

寒流來襲時,窩在暖暖的被窩好舒服,但一翻身變換姿勢,「哎呀!」腳抽筋了;為什麼會抽筋?衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓表示,造成抽筋的原因很多,常見原因與潛在疾病或生活飲食習慣有關。

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李佩霓指出,例如脊椎神經壓迫、睡姿不佳造成血液循環不良、運動後脫水或電解質不平衡、情緒緊張、溫度改變時未充足保暖,及沒有均衡飲食的習慣;此外,身體中若缺乏鎂、鈣、鉀、維生素D也容易造成抽筋。

李佩霓說,食物中的維生素及礦物質,對人體各有不同的功效,例如鎂對肌肉有舒緩功能且能提升睡眠品質,可透過全穀根莖類、深綠色蔬菜、堅果、豆類等攝取;鈣則能維持肌肉正常張力、降低肌肉不正常的收縮,並能避免骨質疏鬆,可透過牛奶、小魚乾、起司、傳統豆腐、強化鈣質飲品及黑芝麻等攝取。

此外,鉀與鈣有相輔相成的效果,可維持體內鈣質平衡、穩定肌肉與骨骼系統,透過奇異果、香蕉、木瓜、芹菜、菇類、南瓜等可攝取;維生素D則能幫助鈣質吸收,維持骨骼恆定與維持肌肉、神經系統運作,可透過鮭魚、蛋黃、內臟、黑木耳、日曬菇類、維生素D強化飲品等攝取,這幾類食物對預防抽筋都有幫助。

李佩霓表示,如果一下子吃大餐、節食,飲食不正常、營養素攝取不均衡,或只集中在幾天內拚命補充鉀、鎂、鈣、維生素D,並不能有效預防或緩解抽筋;建議平常就要均衡飲食、攝取足量的營養素,規律作息、多喝水、多伸展、多運動、雙腿多保暖、運動前暖身、運動中適當補充電解質、維持適當肌力,都是預防抽筋的好方法。

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