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受香港演藝圈封殺，黃秋生6年多過著零收入的日子，自己如果不是絕望，是不會離開香港的，他說：「我沒有看到香港有任何可以回到過去的可能性。」而會選擇來到台灣，他說因為台灣是保存傳統文化最好的地方，從傳承下來的道德觀念、以及人跟人之間的關係就可以看得出來，「台灣人經常把對不起、不好意思、抱歉掛在嘴邊，你永遠聽不到『滾』之類的妄語」。黃秋生來台灣錄製美食節目，開著餐車走透透，他說他真是感受到台灣人滿滿的人情味。
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