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但也有人解釋，「哈哈哈哈哈哈，我也遇過這種店家，那位老闆娘只要客人一變多，她的炒飯就會出現這種油當水在加的狀況」、「小吃店一次都要炒很多份，油都會放很多」；另外亦有人透露「這就是台人口味啊！真的炒飯其實很乾，炒飯是吃香的，偏偏太乾又不合大眾口味，又不能加湯的情況下就是下油，不過這師傅真的是太油了」、「用油來造成炒飯粒粒分明的假象，功夫不到家，油要是用得不好，放涼後有油臭味」。（編輯：陳雅雲）
但也有人解釋，「哈哈哈哈哈哈，我也遇過這種店家，那位老闆娘只要客人一變多，她的炒飯就會出現這種油當水在加的狀況」、「小吃店一次都要炒很多份，油都會放很多」；另外亦有人透露「這就是台人口味啊！真的炒飯其實很乾，炒飯是吃香的，偏偏太乾又不合大眾口味，又不能加湯的情況下就是下油，不過這師傅真的是太油了」、「用油來造成炒飯粒粒分明的假象，功夫不到家，油要是用得不好，放涼後有油臭味」。（編輯：陳雅雲）
