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其一，在製作蒜片的時候，一定要記得將蒜頭放進「溫水」中浸泡10分鐘，這樣的話，就能快速剝除蒜頭的皮，避免皮沒剝乾淨一起下油鍋了。
其三，當鍋中的蒜片已呈現金黃色，記得往裡面灑一點白芝麻，繼續用餘溫翻炸2分鐘左右，同時往裡面加入一點鹽、味精和白糖，接著攪拌均勻即可出鍋。（編輯：許苡晴）
其一，在製作蒜片的時候，一定要記得將蒜頭放進「溫水」中浸泡10分鐘，這樣的話，就能快速剝除蒜頭的皮，避免皮沒剝乾淨一起下油鍋了。
其三，當鍋中的蒜片已呈現金黃色，記得往裡面灑一點白芝麻，繼續用餘溫翻炸2分鐘左右，同時往裡面加入一點鹽、味精和白糖，接著攪拌均勻即可出鍋。（編輯：許苡晴）
