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他表示「我們這個作法是比較典型的手工坊，就如全世界做高級訂製都是手工坊來做的一樣」，並強調手工旗袍的堅持來自老祖宗傳下好手藝。
周朱光表示較好的旗袍通常都是訂製的。
「這些好的手藝可能有些是我們中國獨特的，而製作旗袍也有很多步驟」他說。
從量身，選樣，開版製作，試樣，去做裁減，繡完後再合成製作，再重新試樣，旗袍需要經過多個專業的技師才能完成。
周朱光也回憶道以前的師傅都會從頭做到尾，但現在的工作方式較講究分工。
「每道工都需要不同的人，所以如果是一件繡花的旗袍，差不多8個員工連續作戰，連續的工作才能完工。」
由於製作旗袍的過程較複雜，有時一件繡花旗袍就需要耗費將近兩到三個月才能完成。
旗袍的重要性也深刻的烙印在周朱光的心中，他表示在機器的時代「手工就變得很稀有、很重要。」
「今天一件手工製作的旗袍，可能以後就是博物館收藏品。」
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