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討論串底下掀起不少網友熱烈回應，其中就有許多老饕紛紛留言表示，想要煮碗美味的大腸蚵仔麵線最重要的配料是「香菜」，儘管有許多不愛香菜的網友抱怨其特殊氣味，但老饕們也直言「說一句不中聽的話，香菜」、「香菜畫龍點睛」、「一碗羹的美味是10分，加了香菜可以有110分」、「麵線跟羹的靈魂就是香菜，沒有就是爆氣」、「香菜啊！神提味」。
討論串底下掀起不少網友熱烈回應，其中就有許多老饕紛紛留言表示，想要煮碗美味的大腸蚵仔麵線最重要的配料是「香菜」，儘管有許多不愛香菜的網友抱怨其特殊氣味，但老饕們也直言「說一句不中聽的話，香菜」、「香菜畫龍點睛」、「一碗羹的美味是10分，加了香菜可以有110分」、「麵線跟羹的靈魂就是香菜，沒有就是爆氣」、「香菜啊！神提味」。
