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原PO苦惱地說「其他家也都吃不太到這種百頁豆腐,想請問有人知道這種空心的百頁豆腐自己動手炸的話,要怎麼弄呢?」因為男友一直很想吃,但是買不到了,想要自己親手炸給男友吃吃看。
貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛回應「我家附近還有耶,在彰化」、「百頁豆腐熱量超級高」、「百頁剛炸好都是蓬的,超市買切一切自己炸就可以了,知道百頁很肥啦,可是就很好吃啊,偶爾一次沒關係啦」、「我也一直在找這種炸百頁!吃到現在沒一家是符合我的期待的,唯一一家記憶中的好百頁又離我太遠」。
對此,一名曾在炸物店打工過的女網友回應「油溫一定要高喔,才能炸出蓬蓬的,我們店都切小正方體,大概2*2cm,然後要小心油爆」,按照這樣的方式,起鍋後就完美還原鹹酥攤的百頁豆腐了。(編輯:賴詠璿)