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根據外媒報導，大提琴演奏家蕭過去曾在各地巡迴表演，近期返回丹麥並創立斯堪的納維亞大提琴學校以培育更多年輕有為的音樂家。
不過，他很快發現，一名住在他家附近，以飼養海福特牛（Hereford cattle）的農場主也是古典音樂的愛好者。
自去年11月開始，蕭便帶著學生來到這位鄰居的農場，每週為牛群演奏一次。
儘管目前尚不清楚聽古典樂的牛隻是否肉質會更鮮美，但牠們似乎十分享受聽音樂。每回演奏牠們總會湊過來，並儘可能靠近表演學生。
這些牛隻也表現出對不同類型音樂的偏好。一名年輕演奏家就表示，每當他們表演捷克作曲家德沃札克（Antonín Dvořák）的曲目時，大部分牛隻就會紛紛離開。
因應疫情，這些專為牛隻舉辦的音樂演奏會大多在戶外舉行，人類數量則限在35人以內。
這個特殊的音樂活動甚至吸引丹麥的文化部長喬伊‧莫根森（Joy Mogensen）。她表示，這是自己近六個月以來聽的第一場演奏會。 她指出，這些體驗顯示出大家非常想念透過文化活動與親朋好友聚再一起。
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