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餐廳狂推外帶打折!他臉綠「很多間沒跟上」 內行曝真相

▲因應全國三級防疫警戒,現在餐飲業僅能外帶,民眾不得內用。(圖/高市府經發局提供)
▲因應全國三級防疫警戒,現在餐飲業僅能外帶,民眾不得內用。(圖/高市府經發局提供)

編輯中心/綜合報導

2021-05-31 11:08:50

國內三級防疫警戒延長至6月14日,因應出門人潮減少,加上餐廳、小吃店僅能提供外帶服務,不少餐飲業生意大受打擊,為了負荷其成本的支出,不少店家推出「外帶打折」的活動,盼能挺過這波疫情的肆虐。不過,就有網友討論「許多餐廳也還是都沒有打折,到底為何?」貼文引發熱議。

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原PO在PTT貼文指出「餐廳不能內用只能外帶是不是該降價?以我們最愛的小火鍋為例,內用可以享受冰淇淋、冷飲、白飯、醬料吃到飽,有的還有爆米花跟肉燥讓你淋,最重要是還有冷氣吹,類似的情況還包含牛排館跟鐵板燒,可樂雪碧喝到飽也沒了,玉米濃湯只剩下一小碗,小餐包也沒了,結果外帶價跟疫情前一模一樣,有的也只少10元!到底為何?」

▲自助餐餐廳的佈置其實是有特別規劃過的,這些漂亮的糕點和清新的水果能讓人胃口大開。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲因應全國三級防疫警戒,現在餐廳僅提供外帶服務,且祭出優惠搶客,盼能度過這波難關。(示意圖/翻攝自Pixabay)
貼文一出,網友紛紛回應「說真的,很多店現在都是賠本做生意了....」、「有得吃已經要偷笑了,還在嫌」、「這波應該會倒掉很多餐飲業....能做外帶的都是在苦撐」、「我也有同樣疑問,明明去現場吃附帶價值的東西沒了,為何沒有降價啊」、「同樣疑惑,冷氣、食材什麼的成本都省了,還賣一樣價錢真的怪」。

不過,也有網友點出關鍵在於「客人數影響銷售額,導致成本佔比偏高」,「雖然是賣同價錢,但是來客數大幅度下降,例如疫情前月銷額20萬,成本10萬,這樣賺10萬;但疫情之後來客數變少,銷售額剩下12萬,成本也省不到哪去,估9萬的話,成本佔比大幅度提升,更別說是那些打7折打5折的店,都是在拼打平店內支出而已,少賺倒是還好,沒虧錢就要偷笑了」。(編輯:張嘉哲)


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