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蒸蛋表面「有氣孔不光滑」超醜?過來人吐解方:成功改善

▲蒸蛋表面「有氣孔不光滑」超醜?過來人吐解方。(示意圖/翻攝photoAC)
▲蒸蛋表面「有氣孔不光滑」超醜?過來人吐解方。(示意圖/翻攝photoAC)

編輯中心/綜合報導

2021-06-15 10:17:10

「蒸蛋」口感軟嫩又富含營養,且使用電鍋就可以做出美味蒸蛋,口味更是應有盡有,深受不少大小朋友喜愛。而近日就有一名網友在網路上提供了「蒸蛋表面有氣孔不光滑」的改善方式,而許多過來人網友也紛紛直言「成功改善」,引起熱議。

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▲原PO更吐出改善「蒸蛋表面有氣孔」的解方,他直言「蒸出來會有一堆氣孔,主要是電鍋的水蒸氣太強太大了,插一雙筷子主要目的就是減少他的壓力」。(示意圖/翻攝自網路論壇《Dcard》)
▲原PO更吐出改善「蒸蛋表面有氣孔」的解方,他直言「蒸出來會有一堆氣孔,主要是電鍋的水蒸氣太強太大了,插一雙筷子主要目的就是減少他的壓力」。(示意圖/翻攝自網路論壇《Dcard》)
這位網友在網路論壇PTT WomenTalk板上PO出一篇「蒸蛋沒有一次成功...」的回文表示,「蒸蛋真的很好吃,如果自己做的話還可以加一些喜歡的材料,比如說火腿香菇肉末之類的,甚至加皮蛋鹹蛋,這樣就是三色蛋了」,甚至原PO更吐出改善「蒸蛋表面有氣孔」的解方,他直言「蒸出來會有一堆氣孔,主要是電鍋的水蒸氣太強太大了,插一雙筷子主要目的就是減少他的壓力,如果你使用這個方法也失敗的話,那也可以試試在蒸蛋的容器上面包上一層保鮮膜再蒸,這樣應該就不會再失敗了」,此篇文章一發出,立刻引起大量網友熱烈討論,留言區蓋起高樓。

網友們紛紛留言表示「推這樣的方法,我也是這樣成功的」、「蒸的水要用煮沸過的水,蒸蛋要小火」、「煮沸過的水+1」、「我的也是煮沸後的溫水,省事沒氣泡」、「保鮮膜的部分,可以推薦用蓋錫箔紙或是蓋子比較好」。(編輯:王柏文)

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