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獨/林俊傑咖啡廳申請紓困 堅持送餐挺醫護

▲林俊傑經營的咖啡廳已經向政府申請紓困。(圖/翻攝林俊傑IG)
▲林俊傑經營的咖啡廳已經向政府申請紓困。(圖/翻攝林俊傑IG)

記者吳雨婕/台北報導

2021-06-18 13:00:00

台灣疫情持續升溫,第三級警戒延長至6月28日,政府也宣布餐飲業都只能外帶,首當其衝的就是藝人的餐飲副業。而在疫情爆發後,蕭敬騰(老蕭)經營的飲料品牌、日式料理餐廳;林俊傑(JJ)在東區的餐廳紛紛祭出對策。林俊傑也透過經紀人證實,經營的咖啡廳業績,確實因疫情關係受到衝擊,已經向政府申請紓困。

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由林俊傑經營,位在台北東區、內湖區的咖啡廳,在開幕時便引起關注,由於2家店面的地點都是在黃金地段,所以也受到疫情衝擊,而林俊傑的經紀人表示,由於內湖咖啡店原本就是以外帶為主,因此業績不受影響;東區咖啡廳受影響較大,業績掉了5成,「但疫情期間大家也辛苦,所以採不裁員、不減薪制度,激發員工以變通的方式維持營業狀態。」店內也調整營業時間,把員工分成A、B班,以盡量不接觸為主。

此外,經紀人還透露,在這個月初咖啡廳開始進行外送餐盒服務,反應都還不錯,上周還安排送了約上百個愛心便當給臺安醫院,以小小心意為醫護人員打氣。而電商部分,業績增加了5成,還特別增加咖啡品項,咖啡師們也會在社交媒體上傳自製影片,分享咖啡包的各種創意調製飲品,教大家在家裡自己用咖啡包做出不同口味的咖啡飲料。不過,也因為疫情關係嚴重影響業績,所以咖啡廳已經向政府申請紓困。

▲林俊傑在台北東區經營餐廳。(圖/翻攝林俊傑IG)
▲▼林俊傑(左)在台北東區經營咖啡廳,受疫情影響店裡業績掉5成。(圖/翻攝林俊傑IG、聖所JFJ提供)
▲林俊傑在台北東區經營餐廳。(圖/聖所JFJ提供)
老蕭斜槓的副業包含手搖茶飲品牌,還有一位難求的日式料理店等,針對疫情,店內都做了許多調整。他先前砸下1500萬開設手搖茶店,現在於台北西門町、內湖、新北市淡水、桃園等地都有店舖。因為疫情關係,各店除了實行實名制外,也呼籲盡量都以外帶為主,現場的工作夥伴都會戴好口罩、勤洗手,拿到錢之後馬上以酒精消毒,並且引導客人按照防疫距離排隊。

其實老蕭經營手搖茶飲品牌背後故事藏有洋蔥,自出道以來,有許多朋友向他借錢、請他介紹工作,恰好在疫情開始時,有許多人拜託他求助紓困,所以他希望以自己的能力,打造一個容易經營的事業品牌,考慮過後決定開設茶飲店,一旦成功就能開放加盟,創造更多就業機會,暖心之舉讓台灣正在經歷疫情荼毒的「寒冬」時刻,創造不少溫暖。

▲蕭敬騰茶飲店拓點。(圖/華納音樂提供)
▲蕭敬騰的手搖飲店配合政府防疫。(圖/華納音樂提供)
至於老蕭經營的超神祕日式料理店,店內座位僅有10位,但人氣依舊高漲,還曾因為重複訂位,造成連老蕭的媽媽都訂不到位。而在疫情期間,為了防疫規範而暫時停止運營,店面至今已經停業2個月,雖然停業,但店面租金並沒有因此調降,因此包含租金、人事成本,粗略估計1個月損失300萬,2個月則虧損約600萬。

眼看疫情持續延燒,店內順勢推出了3種特色豪華外送便當,每天限量各10套,產品已經於日前開賣,每日一開賣,隨即被搶購一空,演藝圈好友周杰倫、林俊傑都是豪華便當的搶購者之一。但根據老蕭日料店豪華外送便當收入推估下來,仍彌補不了損失的空洞,面對狀況如此嚴峻,《NOWnews 今日新聞》詢問老蕭所屬的喜鵲娛樂,該店有沒有考慮申請紓困?喜鵲娛樂表示目前沒有考慮。

近來政府提出新紓困方案,針對有稅籍登記的商業服務業分2部分補貼,例如餐飲業等服務業。其一是今年5月至7月任一月營收減少5成以上,將一次性補貼本國全職員工1人4萬元;另一部分是,受中央政府命令停業且給付員工薪水未達基本工資的企業,「補貼企業」停業全職員工,1人1萬元、「補貼員工」一次性薪資補貼3萬元,另由就安基金加發生活補貼1萬元。但補貼條件是企業不能解散或自行歇業,離職員工數依企業規模大小有限制。

▲蕭敬騰經營日式料了餐廳。(圖/翻攝蕭敬騰IG)
▲▼蕭敬騰經營的日式料理餐廳,推出豪華外送菜單。(圖/翻攝蕭敬騰IG、喜鵲娛樂提供)
▲蕭敬騰經營的日料店推出豪華外送菜單。(圖/喜鵲娛樂提供)

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