雞蛋「冰冷藏」3天就破一半！過來人秒揪原因：很常忽略

雞蛋是烹飪中常見的食材，其料理方式多樣，深受民眾喜愛。不過就有網友發現，放在冰箱內冷藏區的雞蛋，才剛買來三天就有一半破裂，忍不住上網求助，隨後也有過來人立刻揪出背後原因：「很容易被忽略」。

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原PO在臉書《廚藝公社》上發文提到，「前天買了一盒蛋，當時買的時候再三檢查沒有裂，回家後想說還有舊的先吃完，再來拆封，結果今天從冰箱拿出來就破了四顆」。這也不禁讓她好奇「是我的冰箱出問題了嗎？」

畫面曝光立刻有過來人給出解答「冷藏溫度太低了！如果有漏液就建議別吃了」、「溫度太低了，這問題很常被忽略，請放在冰箱門那邊就可以」、「我昨天也發現這個問題，把雞蛋敲開結果裡面結冰了，答案就是冰箱溫度太低，我兒子亂轉的，稍微調高一點就好了」。

過去日本養雞協會顧問信岡誠治就曾提醒，雞蛋放在冰箱存放時還必須注意，不能將雞蛋放在冰箱內冷氣出風口前方，原因是怕蛋凍結造成裂痕不易保鮮。（編輯：潘毅）

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