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許多網友見狀也熱烈討論,「加熱太長時間也會炸,雞蛋、肥肉都有很高機率炸」、「肉燥裡面有油和水,它們的升溫速度不一樣,所以會爆」、「有油的東西拿去微波都很容易爆噴…」、「油脂過多加上有水份溫度設定太高,微波到達一定熱度擾動爆沸效應」、「這清起來麻煩了」。
更有過來人點出詳細的解決方式,「肉燥上面有油,加熱太久會爆,建議一分鐘以內就夠」、「這種肉燥類的東西,建議先用解凍(或小火力)分段/多次加熱」、「我以前也炸過,後來買一組微波專用碗,再也不會有這樣的困擾」、「要開到最小,時間約一分鐘就好,再加蓋子避免噴濺」。
事實上微波爐是運用水分子震動摩擦生熱,來加溫食物。水分子也會因蒸發產生氣體,所以像是帶殼、帶膜的食物,例如雞蛋等,會因為水蒸氣悶在裡頭最後爆開。其他如高油脂食物、有濃稠湯汁的食物,也需要在微波時使用東西遮擋(避免完全封閉),避免加熱後噴濺。(編輯:潘毅)