我是廣告 請繼續往下閱讀
雞肉焯水的時候，最好在鍋中放入幾片薑片，更好去除腥味。雞肉焯水完，可以看到鍋中有很多的浮沫，這都是臟物及雞肉中殘留的血形成的，所以焯水這個步驟非常重要，沒有焯水的雞肉燉出來味道也特別難喝。
總結上述步驟，燉雞湯時，放鹽一共分為3次，很多人都做錯放鹽的時間，且不能等雞湯燉好之後才放，雞湯燉好之後再放，會導致雞湯的味道沒有那麼美味。（編輯：賴詠璿）
雞肉焯水的時候，最好在鍋中放入幾片薑片，更好去除腥味。雞肉焯水完，可以看到鍋中有很多的浮沫，這都是臟物及雞肉中殘留的血形成的，所以焯水這個步驟非常重要，沒有焯水的雞肉燉出來味道也特別難喝。
總結上述步驟，燉雞湯時，放鹽一共分為3次，很多人都做錯放鹽的時間，且不能等雞湯燉好之後才放，雞湯燉好之後再放，會導致雞湯的味道沒有那麼美味。（編輯：賴詠璿）
