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36種速食常溫下放2年!營養師曝「開箱結果」:你還愛嗎

▲英國一位營養師,將36種速食放置常溫下2年,結果竟然都沒有變質情況發生。(圖/翻攝TikTok)
▲英國一位營養師,將36種速食放置常溫下2年,結果竟然都沒有變質情況發生。(圖/翻攝TikTok)

編輯中心/綜合報導

2021-07-20 23:49:35

現代生活繁忙,隨處可見的速食餐廳也成為不少人的首選。不過日前英國就有位營養師做了一項「速食保鮮期」的實驗,她把多達36種高熱量的速食放置在常溫中2年,沒想到近期開箱結局曝光,立刻引發百萬網友關注。

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英國網友「@elifgkandemir」日前在TikTok分享影片,她提到自己身為營養師的母親為了找出現代人過於肥胖的主因,便決定購買多達36種速食,放置在常溫的塑膠盒中,持續觀察這些食物的變化。

沒想到時間過了2年之久,不管是漢堡、披薩、雞塊,甚至是甜甜圈,沒有一項出現腐敗、異味等問題,外型就跟剛製作出來時一樣。實驗結果曝光也讓這位營養師媽媽語重心長地向大眾喊話:「你們還會愛吃漢堡嗎?」

▲雞塊、洋芋片等等速食,在常溫中放置兩年卻毫無變化。(圖/翻攝TikTok)
▲雞塊、洋芋片等等速食,在常溫中放置兩年卻毫無變化。(圖/翻攝TikTok)
完整影片也在網路上掀起討論風潮,不少網友也紛紛回應「想遠離這些加工食品,不然會讓身體累積許多負擔」、「原來這就是我平常愛的東西」、「過去就有類似的實驗出現,但又目睹一次還是很震撼」。

其實過去就曾有不少相似的實驗出現,國際速食龍頭品牌麥當勞更曾在2013年時作出解釋:「在乾燥的環境中確實可能不致漢堡發霉,因缺乏足夠水分讓食物中的細菌滋長」;另外澳洲營養學家(Tim Crowe)也曾說「高鹽分再加上低濕度環境,確實能讓漢堡長時間不易變質」。(編輯:潘毅)

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