奧運選手限定版滷味！不含丁香 專家揭原因：釋迦也不行
▲東奧選手返台後，總統府送上特製早餐，其中滷味不含丁香引發討論。（圖／翻攝自蔡英文臉書）
編輯中心/綜合報導
東京奧運表現亮眼的舉重、柔道、跆拳道、輕艇等團隊前（28）日回國，不僅受到民眾歡迎，政府更特別送了糕點禮盒到防疫旅館讓選手大快朵頤。不僅如此，總統府隔日也準備「飯糰沒有油條、滷味不含丁香」的特製早餐，引發熱議。對此，醫療粉專「美的好朋友」解釋，因為丁香含有禁藥成分Higenamine（去甲烏藥鹼），並指出水果釋迦中也有類似成分，讓網友高呼「長知識了！」
「美的好朋友」昨（29）晚在臉書發文表示，「內行看門道時間又來了。為什麼奧運國手吃的滷味不能有丁香？總統臉書發文，說送給隔離中運動員吃的滷味有特別交代老天祿，沒有添加丁香。總統的幕僚應該是有做功課的。這是因為滷味中的丁香，含有Higenamine（去甲烏藥鹼）」。
▲東奧選手返台後，總統府送上特製早餐。（圖／翻攝自蔡英文臉書）「美的好朋友」解釋，「根據台灣運動禁藥管制學會的說明，Higenamine已於2017年被世界運動禁藥管制組織（WADA）列入運動禁藥禁用清單內，是屬於S3類β2致效劑，無論在賽內還是賽外期間，都被禁止使用」。
「美的好朋友」更進一步指出，Higenamine是一種在多種植物中都含有的物質，亦見於傳統的中草藥。下列植物也都可能含有Higenamine，包括烏頭屬（Aconite）、釋迦（Annona squamosal）、南天（Nandina domestica）、波葉青牛膽（Tinospora crispa）、蓮子及蓮子心（Nelumbo nucifera;lotus seeds）等等。
至於飯糰沒有油條，「美的好朋友」認為應該是「基於營養組成跟熱量的控制，畢竟運動員的飲食還是要以高蛋白為主。太油的食物也要擔心引起發炎反應，影響劇烈運動後的肌肉組織修復」。
專業的說明文讓網友紛紛在底下留言回覆說，「長知識了」、「運動選手真難」、「居然釋迦、蓮子裡有！！！長知識了」、「專業運動員一般東西不能亂吃，真幸苦」。（編輯：倪浩軒）
