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貼文一出,網友紛紛回應「從我媽媽那年代開始,我從小就都是吃豬油煮的飯菜,現在已經71歲覺得都很好,我們都自己炸豬油,不會有食安問題」、「青菜用豬油、炸物用沙拉油」、「炒菜用豬油才是內行,會有不同香氣」、「豬油炒菜最香喔!」、「老祖宗的智慧,自己炸豬油炒菜保證好吃」、「炒菜跟煎魚都可以用豬油,自己炸比較衛生,而且炒出來很香」、「炸物就是沙拉油,炒菜就是豬油,炒出來很香又翠綠喔」、「豬油自己在家做健康又衛生,炒菜煎魚都很棒,一下鍋就飄香味了」。
綜合網友意見,多數人都推薦用「豬油」炒青菜,可到菜市場向豬肉攤販購買,再回家自製豬油。不過也要提醒大家,豬油內含單元不飽和脂肪酸有40%,在動物油當中僅次於魚油;而每一百克的豬油的膽固醇含量有95毫克,只要是不要過度攝取的話,還是不錯的油脂來源哦!(編輯:張嘉哲)