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為何鮮奶茶喝起來口感滑順?店員曝真相 網驚:長知識了

▲為何鮮奶茶喝起來口感滑順?店員曝真相。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲為何鮮奶茶喝起來口感滑順?店員曝真相。(示意圖/翻攝自Pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-08-13 11:09:13

炎炎夏日來一杯清爽的手搖飲,國人最常喝的「奶茶」卻有分普通的奶茶,及鮮奶茶,普通的奶茶是紅茶加奶精,鮮奶茶則是紅茶加鮮奶,但有些店家為了鮮奶茶好喝會加一種成分進去,讓口感更滑順。近日有網友在網路論壇討論,現在的手搖飲料店的鮮奶茶,是不是有些會為了口感更好而把「鮮奶油」加進去,許多家的手搖店員工跳出來解釋,引發討論。

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這位網友在網路論壇《Dcard》上PO出一篇「鮮奶茶只加紅茶跟鮮奶而已嗎」的貼文表示,原PO表示很好奇這個問題,想請有在手搖店工作的網友解答。原PO說自己「奶精派」和「鮮奶派」都可以,更說以前曾經賣過小點心,及在飲品小店打工過,原本的鮮奶茶是用紅茶加鮮奶,但到後期為了增添風味而加了「鮮奶油」,她覺得喝起來是有不同的口感,但感覺好像有點負擔。

▲原PO在網路論壇《Dcard》討論,現在的手搖飲料店的鮮奶茶,是不是有些會為了口感更好而把「鮮奶油」加進去。(示意圖/翻攝自upsplash)
▲原PO在網路論壇《Dcard》討論,現在的手搖飲料店的鮮奶茶,是不是有些會為了口感更好而把「鮮奶油」加進去。(示意圖/翻攝自upsplash)
貼文一出,有許多在手搖飲料店工作的網友出來表示,「手搖店員工路過,鮮奶茶等於紅茶加鮮奶」、「基本上飲品的名字是鮮奶茶都是加鮮奶」、「問過我家樓下的手搖,他們家也是紅茶加牛奶,而且牛奶是自家品牌的喔!」、「我們家也是單純鮮奶加紅茶而已」、「鮮奶茶就是紅茶拿鐵,是鮮奶+錫蘭紅茶,手搖店員工路過」。

但也有網友說,「的確有些店家會偷混鮮奶油進去喔,但不會讓你看到」、「我記得有些手搖店的觀音拿鐵會加鮮奶油」、「如果是高級的鮮奶油,價格會是牛奶的兩倍以上,我想店家真的是希望飲料好喝一點而已」、「有些加鮮奶油又比鮮奶茶好喝,但價格通常也比較高」。但一般而言,鮮奶茶還是會以「紅茶加鮮奶」為主,不會混鮮奶油。(實習編輯:歐雅如)

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