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絲瓜炒得差不多後，將油條放入鍋中繼續爆炒，然後加入少許清水，再加入食鹽、油等調味料，最後再加入紅辣椒點綴，拌炒均勻後可以加一些白糖提鮮。
《小楊聊美食》提醒，要把絲瓜炒得脆嫩爽口一定要大火爆炒，然後要注意油條容易吸收鹽分，因此鹽不要加太多。（編輯：倪浩軒）
絲瓜炒得差不多後，將油條放入鍋中繼續爆炒，然後加入少許清水，再加入食鹽、油等調味料，最後再加入紅辣椒點綴，拌炒均勻後可以加一些白糖提鮮。
《小楊聊美食》提醒，要把絲瓜炒得脆嫩爽口一定要大火爆炒，然後要注意油條容易吸收鹽分，因此鹽不要加太多。（編輯：倪浩軒）
