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炒蛋加「1海鮮」超銷魂!他傳授烹飪3步驟:3分鐘就出鍋

▲一名網友在PTT分享一道炒蛋料理,他透露,雞蛋和「1海鮮」一起炒超適合,他更傳授「烹煮3步驟」,既簡單又迅速!(圖/取自pixabay)
▲一名網友在PTT分享一道炒蛋料理,他透露,雞蛋和「1海鮮」一起炒超適合,他更傳授「烹煮3步驟」,既簡單又迅速!(圖/取自pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-08-18 08:14:58

雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一,幾乎是每個人家中冰箱必備的食材,而雞蛋的料理方式也相當多元,除了能蒸、炒、煎外,還可直接水煮,或是做成半熟蛋。然而,有網友就在PTT分享一道炒蛋料理,他透露,雞蛋和「這海鮮」一起炒超適合,不僅烹飪方式簡單,最重要的是,3分鐘就能出鍋。

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原PO在PTT cookclub分享「蟹腳炒蛋」的作法,他表示,這道菜其實也是沒有什麼難度,只需要「喇喇ㄟ(攪一攪)」就能做好一道菜,他指出,「螃蟹肉中含有多種維生素,其中維生素A均高於其它水生動物,螃蟹中所含的維生素B2是肉類的5到6倍,比魚類要高出6到10倍,比蛋類要高出2到3倍。」

▲有網友表示,雞蛋和「蟹腳肉」一起炒超適合,備料容易,烹飪步驟又簡單,零廚藝也能上手。(圖/取自pixabay)
▲有網友表示,雞蛋和「蟹腳肉」一起炒超適合,備料容易,烹飪步驟又簡單,零廚藝也能上手。(圖/取自pixabay)
原PO接著更不藏私分享煮法,準備食材包括:雞蛋4顆、蟹腳肉、少許白芝麻油、一點鹽巴、少許蒜末、少許蔥花,而烹飪步驟則有三點:1.四顆雞蛋打勻,加入鹽巴。2.先炒蒜末,加入一些白芝麻油,加入蟹腳肉炒香。3.加入蛋液炒到六分熟關火,用餘溫把蛋炒熟,擺盤後灑上一點蔥花。原PO直指,這道菜既簡單又美味,3分鐘就能出好菜。

而此文曝光,許多老饕紛紛推爆,「職業婦女到家煮飯分秒如打仗,這道菜超適合,推!」、「真的很快,備料又容易!」「0廚藝的人也可以上手了」、「好像不難,下次來試試看」、「光用想的就覺得好好吃」。(編輯:許苡晴)

▲一名網友分享,炒蛋加入「蟹腳肉」超銷魂,烹飪方式簡單又快速,3分鐘出好菜!(圖/翻攝自PTT)
▲一名網友分享,炒蛋加入「蟹腳肉」超銷魂,烹飪方式簡單又快速,3分鐘出好菜!(圖/翻攝自PTT)
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