烤鴨餅皮「1片or2片」怎包最佳？老饕點出關鍵：其實有分
▲烤鴨餅皮「1片or2片」怎包最佳？老饕點出關鍵。（示意圖／翻攝自pixabay）
編輯中心/綜合報導
「烤鴨」酥、香、脆的滋味總是讓人難以忘懷，但在包烤鴨的時候，餅皮的份量到底該怎麼搭配為最佳？對此就有愛吃烤鴨的老饕點出烤鴨餅皮該包「1片或2片」的關鍵，直言「其實有分」，引起熱議。
▲老饕網友們點出關鍵，留言表示「厚薄片餅皮」才是搭配鴨肉的關鍵。（示意圖／翻攝自pixabay）▲老饕網友們點出關鍵，留言表示「厚薄片餅皮」才是搭配鴨肉的關鍵。（示意圖／翻攝自pixabay）
而老饕網友們點出關鍵，留言表示「厚薄片餅皮」才是搭配鴨肉的關鍵，「有分厚薄片，就像輕薄型跟夜晚加長型那樣」、「那是要你撕開一小口塞肉進去，像口袋餅那樣，你不覺得肉比皮多嗎」、「我都直接一片包，撕兩片真的不行」，而北京烤鴨的正確吃法就是包著吃，在一張餅皮上夾上蘸了醬料的烤鴨肉，再放上配送的各種小菜，將餅皮包起來直接大口吃進嘴裡，一個非常飽滿的餅裡面包著香嫩的烤鴨肉吃起來簡直太好吃，如果覺得肉太多餅皮太薄的話，可以試著用兩張餅皮，吃一口就相當的滿足，一口接著一口根本停不下來。（編輯：王柏文）
