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將醃漬後的茄子水分捏乾，拌入餃子肉餡，再加入少許蔥末，攪拌均勻，用事先買好的餃子皮包成一顆顆的餃子，多汁好吃又營養的茄子豬肉水餃便大功告成，下次在家包水餃時不妨試試看吧。（編輯：倪浩軒）
將醃漬後的茄子水分捏乾，拌入餃子肉餡，再加入少許蔥末，攪拌均勻，用事先買好的餃子皮包成一顆顆的餃子，多汁好吃又營養的茄子豬肉水餃便大功告成，下次在家包水餃時不妨試試看吧。（編輯：倪浩軒）
包水餃只會用高麗菜、韭菜？行家薦「1蔬菜」：鮮美多汁
編輯中心/綜合報導
將醃漬後的茄子水分捏乾，拌入餃子肉餡，再加入少許蔥末，攪拌均勻，用事先買好的餃子皮包成一顆顆的餃子，多汁好吃又營養的茄子豬肉水餃便大功告成，下次在家包水餃時不妨試試看吧。（編輯：倪浩軒）
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