小管還能怎料理？媽曝「另類吃法」懶人適用：鮮美又爽口
▲你知道小管還能怎麼料理嗎？就有一名女網友分享「另類吃法」，直呼這麼做鮮美又爽口，還非常適合懶人。（示意圖／取自pixabay）
編輯中心/綜合報導
許多老饕熱愛吃海產，像是魚、蝦和各式貝類，又或是小管、花枝等，都是常見的海鮮料理。不過，你知道小管還能怎麼料理嗎？就有一名女網友分享「另類吃法」，直呼這麼做鮮美又爽口，還非常適合懶人。
該名女網友在臉書社團《廚藝公社》發文，表示澎湖小管鮮甜美味又爽口，拿來「包飯」真的超讚，「如果你和我一樣懶，就買現成的炒飯，把小管的頭扭斷拉出，如果小管的肚子裡有雜物，記得清一清，再把炒飯填進去」。
▲原PO分享澎湖小管的另類料理法。（圖／翻攝自《廚藝公社》）原PO接著說，把炒飯填到小管肚子裡，大約八分滿就好，因為太滿會爆出來，接著再用牙籤固定，拿去給炊一炊，「小管變紅就可以了，飯在小管肚子裡吸收了小管的鮮甜味，超好吃」。
▲原PO分享澎湖小管的另類料理法。（圖／翻攝自《廚藝公社》）
▲原PO分享澎湖小管的另類料理法。（圖／翻攝自《廚藝公社》）貼文一出，掀起熱議，「聰明」、「哇，我下次也要這麼做」、「肥軟肥軟的感覺看起來就想要咬下去」、「流口水了」、「好有才」、「超想吃」；另外，有網友詢問「請問是塞飯還是生米蒸，哪一個比較好」，對此，原PO也回應「生米不行，要蒸到米熟，小管會太老」。（編輯：郭佩蓉）
