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煮泡麵蛋一打全散?內行「1招」入味不破:偷學香港人的

▲你是否有個困擾是,每每雞蛋打入煮滾的泡麵中,就全散掉,導致煮出來根本無法吃到完整的蛋?(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲你是否有個困擾是,每每雞蛋打入煮滾的泡麵中,就全散掉,導致煮出來根本無法吃到完整的蛋?(示意圖/翻攝自Pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-08-23 12:00:49

泡麵因為其便利且便宜的原因,成為不少人三餐以及宵夜的首選,而有些人認為單吃泡麵太過單調,會將泡麵丟入鍋內烹煮,也會自動加料,讓單調的泡麵也瞬間變成滿漢全席,而常見的配料包括雞蛋、起司片、肉片、青菜等等,但你是否有個困擾是,每每雞蛋打入煮滾的泡麵中,就全散掉,導致煮出來根本無法吃到完整的蛋?近日,就有網友熱議「煮泡麵的順序」貼文引發廣大迴響。

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原PO在PTT貼文指出「剛跟朋友聊到煮泡麵的順序,結果竟然在場的三個人都不一樣,差點沒被笑死,我個人的煮法是先放調味料,然後放麵,最後才是打蛋,雖然順序前後的不一樣,感覺也不會影響太多,但就突然好奇,大家煮泡麵的順序都是怎樣啊?」

▲網友實測南韓爆紅的「泡麵隱藏吃法」。(示意圖/翻攝photoAC)
▲不少人將泡麵拿來煮,自動加料升級,讓人吃完往往都有一種滿足感。(示意圖/翻攝photoAC)
貼文一出,網友紛紛回應「先煮麵後放調味料最後放蛋」、「我比較愛吃爛的麵,所以先丟麵,然後調味包跟雞蛋」、「先煮溫泉蛋,然後再丟麵跟料」、「難熟的先放,通常是青菜」、「先把水煮滾,然後調味料和麵一起放進」、「我是麵跟調味料同時,雞蛋是放最後」。

不過,也有網友分享煮泡麵時,雞蛋完美煮法「生蛋放碗底,再把煮好的泡麵倒進去」、「就不想要蛋進去就散開,放碗底,煮完泡麵倒進去,不會破而且入味半熟,超好吃」、「我是調味料跟蛋先一起煮,然後泡麵放在旁邊碗中,等蛋熟之後,再沖到碗裡,我是跟香港朋友偷學的,真的比我以前煮的好吃」。(編輯:張嘉哲)

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