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而該名爸爸也大方分享食譜「首先將杏鮑菇放入電鍋,內鍋不放水,外鍋一米杯的水,把杏鮑菇蒸熟並斜切薄片備用;接著製作醬汁,準備約10克柴魚片,並加入80克醬油、30克砂糖,另外煮150度的滾水沖入混合,將切好的杏鮑菇,浸泡在醬汁內冰鎮12小時以上,建議用塑膠袋裝起綁好,接著冰鎮後,盤子底部擺上高麗菜,再將杏鮑菇鋪在上面,加上美乃滋,就是假鮑魚沙拉囉!杏鮑菇盡量切薄一點,口感會更像鮑魚。
貼文一出,網友紛紛回應「平民版鮑魚!沒想到上次有干貝,這次有鮑魚!好棒啊」、「杏鮑菇變干貝也能變鮑魚呀!」、「口水滴到螢幕上了」、「愛吃杏鮑菇的我已經筆記,下次來試試看」、「還真沒想過要把杏鮑菇拿去蒸過後拿來切」、「做法非常簡單耶!改天來試試看喔,謝謝分享」。(編輯:張嘉哲)