中秋防疫「在家烤肉」滿足儀式感！量販推估業績多三成
▲家樂福推出各式電烤盤以及不同風味的烤肉醬。（圖／業者提供）
記者劉雅文/台北報導
中秋連假即將到來，但是為了防疫，不少縣市政府做出戶外烤肉的限縮令，為了滿足在家烤肉的儀式感，量販、超市以及電商業者，也都提前佈局。
家樂福為了備戰今年的中秋檔期，特別將傳統烤肉架、木炭等商品，做策略佈局調整，將品項跟貨量砍半，集中推電烤爐、卡式爐等在家烤肉商品，希望兼具儀式感又能維持防疫。家樂福表示，今年的居家烤肉相關產品，銷量已經成長一成，推估隨著中秋檔期的到來，今年有機會比去年業績成長至少三成左右。
另外，家樂福今年中秋夯肉也「醬究」低醣飲食，既然都用電烤盤少了木炭油煙，也希望清爽烤肉醬搭配會讓烤肉更意猶未盡，推薦名店、台式、韓式、日式4種路線醬料選搭，替居家烤肉增添風味。
▲家樂福推出各式電烤盤以及不同風味的烤肉醬。（圖／業者提供）家樂福還引進邦交國巴拉圭8款牛肉，從上市統計到今年9月已達百萬銷售業績正成長，今年再獲外交部與外貿協會密切協助，獨家推出「友邦食材生鮮箱」結合來自瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、巴拉圭、貝里斯、史瓦帝尼等6國友邦，囊括龍蝦、白蝦及牛肉等特色進口海產。
防疫考量，愛買量販首次與uTagGO聯手推出「免下車快取服務」，中秋烤肉食材和文旦水果禮盒線上一指下訂，兼具省時又防疫。
▲愛買量販首次與uTagGO聯手推出「免下車快取服務」，能輕鬆過入中秋烤肉商品。（圖／業者提供）另外，為了讓民眾中秋在家也能打造五星飯店儀式感，除了烤肉外，愛買再搭配星級飯店和米其林推薦的美食，特別引進11款名店美食，只要簡單復熱免下廚，就能輕鬆端出五星美味，晶華酒店「冠軍牛肉麵」、漢來飯店「胡椒豬肚軟排骨湯、家鄉獅子頭、蝦仁蒸燒賣」、六福皇宮「水煮牛麻辣鍋」、天香樓「杭式招牌東坡肉」和嘉義林聰明「砂鍋魚肉禮盒」等，讓民眾體驗不同的中秋饗宴。
瞄準宅烤肉商機，蝦皮購物觀察到站上包括月餅、禮盒等中秋專屬關鍵字搜尋量整體提升4倍，「中秋烤肉組」的關鍵字搜尋量更飆近8倍成長，搭配蝦皮「9.9超級購物節」，將祭出居家烤肉必備家電推薦榜，提供民眾參考選購。
除了超殺優惠的烤肉用具，台灣消費者最愛的牛排、干貝的頂級食材更是不能少，為了讓民眾擁有一個美好的中秋烤肉夜，蝦皮購物也獨家攜手屋馬燒肉、胡同燒肉兩大名店推出經典獨家烤肉組合。
