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中秋防疫「在家烤肉」滿足儀式感!量販推估業績多三成

▲家樂福推出各式電烤盤以及不同風味的烤肉醬。(圖/業者提供)
▲家樂福推出各式電烤盤以及不同風味的烤肉醬。(圖/業者提供)

記者劉雅文/台北報導

2021-09-08 16:58:30|2021-09-08 18:42:46

中秋連假即將到來,但是為了防疫,不少縣市政府做出戶外烤肉的限縮令,為了滿足在家烤肉的儀式感,量販、超市以及電商業者,也都提前佈局。

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家樂福為了備戰今年的中秋檔期,特別將傳統烤肉架、木炭等商品,做策略佈局調整,將品項跟貨量砍半,集中推電烤爐、卡式爐等在家烤肉商品,希望兼具儀式感又能維持防疫。家樂福表示,今年的居家烤肉相關產品,銷量已經成長一成,推估隨著中秋檔期的到來,今年有機會比去年業績成長至少三成左右。

另外,家樂福今年中秋夯肉也「醬究」低醣飲食,既然都用電烤盤少了木炭油煙,也希望清爽烤肉醬搭配會讓烤肉更意猶未盡,推薦名店、台式、韓式、日式4種路線醬料選搭,替居家烤肉增添風味。

▲家樂福推出各式電烤盤以及不同風味的烤肉醬。(圖/業者提供)
▲家樂福推出各式電烤盤以及不同風味的烤肉醬。(圖/業者提供)
家樂福還引進邦交國巴拉圭8款牛肉,從上市統計到今年9月已達百萬銷售業績正成長,今年再獲外交部與外貿協會密切協助,獨家推出「友邦食材生鮮箱」結合來自瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、巴拉圭、貝里斯、史瓦帝尼等6國友邦,囊括龍蝦、白蝦及牛肉等特色進口海產。

防疫考量,愛買量販首次與uTagGO聯手推出「免下車快取服務」,中秋烤肉食材和文旦水果禮盒線上一指下訂,兼具省時又防疫。

▲愛買量販首次與uTagGO聯手推出「免下車快取服務」,能輕鬆過入中秋烤肉商品。(圖/業者提供)
▲愛買量販首次與uTagGO聯手推出「免下車快取服務」,能輕鬆過入中秋烤肉商品。(圖/業者提供)
另外,為了讓民眾中秋在家也能打造五星飯店儀式感,除了烤肉外,愛買再搭配星級飯店和米其林推薦的美食,特別引進11款名店美食,只要簡單復熱免下廚,就能輕鬆端出五星美味,晶華酒店「冠軍牛肉麵」、漢來飯店「胡椒豬肚軟排骨湯、家鄉獅子頭、蝦仁蒸燒賣」、六福皇宮「水煮牛麻辣鍋」、天香樓「杭式招牌東坡肉」和嘉義林聰明「砂鍋魚肉禮盒」等,讓民眾體驗不同的中秋饗宴。

瞄準宅烤肉商機,蝦皮購物觀察到站上包括月餅、禮盒等中秋專屬關鍵字搜尋量整體提升4倍,「中秋烤肉組」的關鍵字搜尋量更飆近8倍成長,搭配蝦皮「9.9超級購物節」,將祭出居家烤肉必備家電推薦榜,提供民眾參考選購。

除了超殺優惠的烤肉用具,台灣消費者最愛的牛排、干貝的頂級食材更是不能少,為了讓民眾擁有一個美好的中秋烤肉夜,蝦皮購物也獨家攜手屋馬燒肉、胡同燒肉兩大名店推出經典獨家烤肉組合。

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