家裡長輩「拿手菜」是哪道？台人答案一面倒：吃到都會怕
▲家裡會下廚的長輩拿手菜是哪道呢？網友好奇提問後掀起不少台人回應，其中一道「家常料理」更是一面倒被眾人點出。（示意圖／翻攝自 Pixabay ）
編輯中心/綜合報導
如果家中有在開伙的人，必定會熟知家中長輩煮菜的習慣，哪些是拿手菜，哪些又是比較少見的特殊菜色，而不少離開家鄉在外念書、打拼的台灣人，更容易在過節時懷念起長輩們的「拿手菜」，日前就有網友好奇提問「你們家長輩有什麼拿手菜？」，沒想到話題曝光後，竟釣出一票網友給出答案，更掀起鄉民們熱烈討論。
受新冠疫情影響，不少民眾培養了在家下廚的習慣，日前就有一名女網友在PTT的WomenTalk版上發文提到，自己與友人近日聊到了家裡長輩們的手路菜，原PO表示自己媽媽擅長的是排骨湯，「各種排骨湯 她煮排骨湯不管是蘿蔔排骨、冬瓜排骨、山藥排骨、清燉排骨，都比外面賣的好喝很多」。
而友人母親擅長的拿手菜則是相當講究的鑄鐵鍋煎牛排、宮保雞丁、白菜滷跟豬肉味噌湯等等，就連原PO也忍不住表示「都是我愛吃的，聽得我很羨慕！」，另外她也分享自己的爺爺奶奶也有獨門料理，「我阿公很擅長煎恰恰的蘿蔔糕，我們家其他人都做不出來；阿嬤很會做一個可怕的醃蕗蕎，味道像荸薺，醃的會有個酸腥味，但我爸超愛」。
▲原PO盤點家中長輩們的拿手家常料理。（示意圖／取自 Pixabay ）
▲滷豬腳在傳統上有去霉運的意涵，不少台灣民眾的長輩更是信手捻來就能滷的入味又好吃。（示意圖／取自pixabay ）
