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燉雞湯只會加乾香菇?媽丟「1神物」香氣逼人:湯頭超鮮

▲燉雞湯只會加乾香菇?一名媽媽加了一神物「巴西蘑菇」,讓整個雞湯的香氣提升,湯頭也更鮮甜美味了。(示意圖/記者 郭佩蓉 攝)
▲燉雞湯只會加乾香菇?一名媽媽加了一神物「巴西蘑菇」,讓整個雞湯的香氣提升,湯頭也更鮮甜美味了。(示意圖/記者 郭佩蓉 攝)

編輯中心/綜合報導

2021-10-21 10:44:56

時序已經進入秋天,天氣微涼,早晚溫差大,不少人就愛來一碗熱呼呼的雞湯,不僅暖心又補身,而常見的口味有香菇、蒜頭和剝皮辣椒等;不過,就有一名媽媽加了一神物「巴西蘑菇」,讓整個雞湯的香氣提升,湯頭也更鮮甜美味了。

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該名媽媽在臉書社團《廚藝公社》發文,表示又到了天氣微涼的秋季,這個季節煲湯最好了,因此她便分享了「巴西蘑菇雞湯」的簡易做法,提供給網友們參考。

▲原PO分享巴西蘑菇雞湯的做法。(圖/翻攝自《廚藝公社》)
▲原PO分享巴西蘑菇雞湯的做法。(圖/翻攝自《廚藝公社》)
首先,材料需要準備「巴西蘑菇、干貝、雞肉、淮山、白木耳、薑片、雞高湯與紹興酒」;而做法則是相當簡單,分為兩步驟,第一「先將雞肉洗淨並川燙」,第二「將所有材料放入燉鍋,接著外鍋加入2杯水,按下開關,跳起即可」,如此一來,香氣逼人且湯頭鮮美的巴西蘑菇雞湯就完成了。

▲原PO分享巴西蘑菇雞湯的做法。(圖/翻攝自《廚藝公社》)
▲原PO分享巴西蘑菇雞湯的做法。(圖/翻攝自《廚藝公社》)
貼文一出,網友們的口水簡直都要流下來,「巴西蘑菇超級香的,讚」、「喝碗雞湯暖身」、「哇,看了口水都流出來了」、「超讚」。(編輯:郭佩蓉)

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