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屏東景點|豆油伯落腳屏東勝利星村 獨特醬油冰淇淋搶鮮嚐還有超文青美學老宅可以拍

屏東景點|豆油伯落腳屏東勝利星村   獨特醬油冰淇淋搶鮮嚐還有超文青美學老宅可以拍
屏東景點|豆油伯落腳屏東勝利星村 獨特醬油冰淇淋搶鮮嚐還有超文青美學老宅可以拍

行遍天下旅遊網

2021-10-23 07:30:41

屏東近年逐漸成為旅遊熱字,尤其縣府投入大量心力的屏東市勝利星村創意生活園區,亦是其中藝文、地方創生重要的旅遊景點。而將台灣醬油風味帶入全球的在地品牌-豆油伯,將勝利星村的將軍宅,結合食藝教育、在地精隨,透過屢獲IDA美國年度國際設計獎等國際大獎的4cus creative團隊,打造極富文青氣息的「豆油伯勝利星村品牌文化體驗館」。

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▲豆油伯改造勝利星村的將軍宅,打造極富文青氣息的「豆油伯勝利星村品牌文化體驗館」。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
▲豆油伯改造勝利星村的將軍宅,打造極富文青氣息的「豆油伯勝利星村品牌文化體驗館」。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
老宅重生賦予文創新風貌,禪意風格勾勒新意

改造老建築往往比重新打造需有更多考量與限制,但也為設計者開拓更多新視野,在維持古蹟的規範下,試圖為建築與空間增加新意。以走入園內第一個映入眼簾的招牌、矮牆裝飾與窗花為例,用帶有禪風與童趣的線條,選擇以大武山下的屏東平原為主題作為豆油伯的品牌形象,搭配將軍宅古樸建築的特殊風格,勢必成為新一處的打卡熱點。

▲招牌與窗花,用帶有禪風與童趣的線條,選擇以大武山下的屏東平原為主題。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
▲招牌與窗花,用帶有禪風與童趣的線條,選擇以大武山下的屏東平原為主題。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
打造台灣雜糧飲食博物館,日式空間與多寶閣靈感的美學交鋒

不只單純展售,更賦予展演與教育的功能,在這全台最大的豆油伯獨立據點中,整體設計以「一顆原豆看見一個世界」的品牌精神,成為獨有的台灣雜糧飲食的博物館,兼具深厚教育意義。由於在2007年登錄為歷史建築的勝利星村,有著文物建築體的限制,不得外加任何釘樁或層板,因此運用古代帝王收集珍奇古玩的格狀陳列方式-多寶閣為靈感,除了維持日式建築的方形牆板特點,也展現出日本美學對於連續圖案的經典風格。

▲豆油伯勝利星村品牌文化體驗館成為獨有的台灣雜糧飲食的博物館,兼具深厚教育意義。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
▲豆油伯勝利星村品牌文化體驗館成為獨有的台灣雜糧飲食的博物館,兼具深厚教育意義。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
▲搭配老物木箱錯落置放,以藝術性的視覺語彙,將傳統與現代風貌匯聚一堂。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
▲搭配老物木箱錯落置放,以藝術性的視覺語彙,將傳統與現代風貌匯聚一堂。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
西班牙藝術家奇幻畫作,和洋混搭風格吸睛

日式民宅建築獨有的「凹間」,是為宅內主位的象徵。古代常作為神龕用途,現代房舍多掛上畫軸或插花,展現茶道精神。在體驗館中,取自明治維新時代後和洋混搭的風格。擺置由近年在藝術拍賣市場火紅的西班牙藝術家-丹尼爾‧蘇維勒斯‧范弗(Daniel Sueiras Fanjul)的動物系列畫作。用西方奇幻與現代風格的作品,成為館內另一處視覺焦點,其藝術價值足以擔當鎮館之寶。

▲西班牙藝術家動物系列畫作,用西方奇幻與現代風格的作品,成為館內另一處視覺焦點。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
▲西班牙藝術家動物系列畫作,用西方奇幻與現代風格的作品,成為館內另一處視覺焦點。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
醬油/豉留香冰淇淋出奇好味,名廚聯名料理限定販售

另一亮點,便是主屋後方的開闊庭院,坐在後院,來上一杯豆油伯獨特的「兜遊冰」豆漿冰淇淋,品嚐不加乳化劑、由台灣豆子製作而成的冰淇淋,搭配自家生產的醬油或帶有微辣香氣、豆油伯獨特的豉留香淋醬,風味更是出奇地對味。

▲建築物後方的日式庭院,融入簡約設計,配合周遭景致勢必成為新興打卡熱點。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
▲建築物後方的日式庭院,融入簡約設計,配合周遭景致勢必成為新興打卡熱點。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
▲來上一杯豆油伯獨特的「兜遊冰」豆漿冰淇淋,品嚐不加乳化劑、由台灣豆子製作而成的冰淇淋,加上醬油淋醬體驗特有南部風味。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
▲來上一杯豆油伯獨特的「兜遊冰」豆漿冰淇淋,品嚐不加乳化劑、由台灣豆子製作而成的冰淇淋,加上醬油淋醬體驗特有南部風味。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
此外,更可購買與知名台灣當代藝術家阿咧 A-Lei 合作的聯名商品,以及全台通路獨家販售,由高雄《LA ONE Kicthen》簡天才、宜蘭渡小月第四代傳人《麟手創》陳冠宇、台北客家川菜第一品牌《巷上食璞》林燕吟主廚及以及2021年再次獲得必比登肯定的台中小樂沐/gubami 主廚陳嵐舒等名廚名菜料理包,在家享受大廚烹調的精心好味。

▲與知名台灣當代藝術家阿咧 A-Lei 推出聯名商品。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
▲與知名台灣當代藝術家阿咧 A-Lei 推出聯名商品。(圖片提供:豆油伯勝利星村品牌文化體驗館)
景點資訊

豆油伯勝利星村品牌文化體驗館

地址:屏東縣屏東市青島街102號勝利星村

時間:11:00 -19:00(每週二公休)

官網:https://www.mitdub.com/

FB:豆油伯 – 六堆釀興業有限公司




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