長輩「最不拿手的菜」是哪道？眾答案一面倒：能不能別煮
▲家裡會下廚的長輩最不拿手的菜是哪道呢？近日就有網友點出「地獄菜色」，引發討論。（示意圖／翻攝自 Pixabay ）
編輯中心/綜合報導
家中時常在開伙的人，肯定都會知道家中長輩煮菜的習慣，除了熟悉的拿手好菜以外，也會有所謂的「地獄菜色」，只要一煮就會失敗或者賣相不佳，近日，就有網友分享自己烹煮菜色的失敗品，結果釣出不少苦主，引發共鳴。
原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「有誰能夠知道家庭主婦的悲歌？」只見貼出的照片，是一道煎魚的料理，但仔細端看，魚的外皮整個脫落，魚肉完全外露在外面，顯見原PO本來想做酥脆煎魚已經失敗，看起來外觀不佳。
▲網友分享自己煎魚失敗品，意外釣出不少苦主，指出真的是最難煮的家常菜。（圖/家常菜）
而另外，也有內行婆媽透露煎魚秘訣「魚用餐巾紙擦乾再灑上薄麵粉下鍋煎，不會噴油，魚還會很酥很漂亮」、「煎魚前，魚身用廚房紙巾擦乾，下鍋前，油裡加少許鹽，魚煎到可用鏟子翻身後再另一邊，魚皮就會黏緊緊喔」。（編輯：張嘉哲）
