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蒙古烤肉吃到飽為何沒落?網曝「致命問題」認了:很難做

▲蒙古烤肉全盛期時有不少專賣店家,近年來卻越來越少見,就有網友點出沒落問題。(示意圖/翻攝自pixabay )
▲蒙古烤肉全盛期時有不少專賣店家,近年來卻越來越少見,就有網友點出沒落問題。(示意圖/翻攝自pixabay )

編輯中心/綜合報導

2021-10-26 12:09:06

蒙古烤肉有陣子在台灣掀起熱潮,其主打類似自助餐形式,顧客只要將材料拿齊後,再交由廚師於鐵板上拌炒而成料理。不過,就有一名網友不解詢問「蒙古烤肉的店家是不是越來越少了?」而引來台人點出沒落原因,大嘆「很不好做!」

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原PO於PTT八卦板上發文,表示自己居住在雙北,而他透過google地圖搜尋蒙古烤肉時,便發現店家「真的少得可憐」,這便讓他不解詢問「是不是不好做,所以很少店家做蒙古烤肉了?」

▲網友好奇詢問「蒙古烤肉的店家是不是越來越少了?」(圖/翻攝PTT)
▲網友好奇詢問「蒙古烤肉的店家是不是越來越少了?」(圖/翻攝PTT)
問題一曝光,就引來老饕們點出問題,「成本高價格又很難提升,很不好做」、「150元再往上就有其他高cp方案取代了吧」、「其實跟鐵板燒沒差太多...」、「夜市的蒙古烤肉真的不行,味道差太多」。

另篇貼文中,也有網友感嘆小時候相當喜愛蒙古烤肉,但長大後卻口感不像回憶中美好,而引來一票過來人感嘆,「是吃一種回憶」、「小時候是拼命考試得到的,出社會後其實偶爾多花一點錢就吃得到」、「很多小時侯的美味,長大太容易得到就不美味了」、「老實說,不是回憶加成,是真的以前同等價錢能買到的材料比較好」、「很多小吃都在失傳了,不符年輕網美喜好」。(編輯:陳雅雲)

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