自助餐「荷包蛋」為何好吃？行家答案一面倒：其實很可怕
▲自助餐因為多元菜色，深受不少民眾喜愛，而其中煎荷包蛋更是許多人必夾菜色。（圖/家常菜）
編輯中心/綜合報導
自助餐因為其豐富的菜色，讓民眾可以每天選擇不同的菜色吃，因此深受不少人喜愛，但你是否發現，自助餐裡的菜色有許多雖然都是家常菜，但自己在家煮卻都煮不出同樣滋味？近日，就有網友討論「自助餐的荷包蛋到底怎麼煎的啊？」貼文引發熱議。
原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「我真的好愛自助餐店這種荷包蛋，自己在家裡煎從來沒都沒成功過，就是那種外面酥香，裡面是半熟的蛋」只見貼出照片，一顆顆煎好的荷包蛋就放在鐵盤上供客人夾取，不過，鐵盤上也佈滿不少殘留的油脂。
▲網友表示自助餐店內的煎荷包蛋總是非常好吃，自己想學卻學不會。（圖/家常菜）
不過，也有人特別喜歡這種口感，紛紛表示「這是油半煎炸的喔，油只要放到妳自己不太能接受的量，全程大火就可以煎到這樣了」、「我在家也會做，小孩也蠻愛吃的，因人而異，不要常吃就還好，香酥的口感還不錯啦」、「別常吃對身體不會有負擔就好，但吃一次就會知道有多美味」。（編輯：張嘉哲）
