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1選擇蔬菜、海鮮為基底原料的湯品,就能確保熱量較低
2撈去湯表面的浮油再享用,減少油脂攝取
3挑湯品喝起來較不鹹的,減少鈉量攝取
4湯頭越清澈,熱量就越低
熱量由低至高:昆布☛蔬菜/蕈菇☛藥膳☛豚骨湯☛牛奶☛麻油☛麻辣
除了湯品挑選的撇步之外,夏子雯營養師也整理了常見湯品熱量,讓大家不要在誤觸大魔王!首先推薦的低卡健康湯品,有薑絲蛤蠣湯、紫菜蛋花湯、蘿蔔玉米湯,都是低於100大卡的健康好選擇,而味噌豆腐湯看似低卡,實則鈉含量最高,需要注意攝取的份量。最後的熱量大魔王,就是暖冬必備麻油雞湯,雖然好喝,但一人份的熱量高達450大卡,若是真的嘴饞,建議還是以小小碗為佳。(編輯:鍾怡婷)
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