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第三,這時鍋內還有些許油,加入蔥段下鍋炒出香味;第四,鍋內先加入一大匙醬油、些許紅糖,拌炒均勻後,再加入三匙水,拌炒均勻;第五,依照蛋量調整醬汁比例,「我是二顆蛋搭配一匙水」;第六,醬汁小火煮約2~3分鐘,醬汁再淋在荷包蛋上就完成了。
原PO也提醒,完成後放置5到10分鐘,讓蛋吸附醬汁,會更好吃,「傳統家常菜再登場,半熟式荷包蛋,搭配鹹甜的蔥燒醬汁,飯桌上出現,必定是配飯、配麵的好幫手」。
貼文一出,網友們看了簡直要流口水,「這讚!很讚」、「看起來超美味」、「讚讚讚」、「感謝分享」。(編輯:郭佩蓉)