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許多人不解這是何物，老饕紛紛站出來說明是豬油渣，作法是將豬油片切成小塊，再用小火逼出油脂後煸至金黃，「哇！好幾十年沒吃了、這是好料，童年的回憶」、「很好吃的，早期務農時期，基本上都是物盡其用，很少會有丟棄的」、「看電視的時候直接拿起來吃」。
網友最推薦的豬油渣吃法是灑胡椒「灑胡椒鹽就好了，越吃越順口」，其他作法則有「炒蔥加少許醬油蠔油」、「沾醬油，或炒地瓜葉好吃」、「加水、豆瓣醬小火燜！會吃很多碗飯！」、「我家是沾砂糖」、「直接吃啦！這樣才有豬油泡的香喔」。 （編輯：李惠婷）
