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葛鬱金吃法相當多樣，不少內行人透露「用水滾熟就可直接吃，要細嚼慢嚥它纖維很多，對胃腸很好，有助消化排便喔！」、「蒸，沾鹽吃。煮排骨湯。」、「口感就像馬鈴薯，鬆鬆，蒸熟就行了」、「水煮或蒸熟就可以吃，只是老一點的會有一絲一絲的」、「我記得我家以前是製作蘑成粉，然後泡熱開水就會變成稠稠的」、「這個超好吃！蒸熟沾鹽巴或是蒜頭醬油。」 （編輯：李惠婷）
葛鬱金吃法相當多樣，不少內行人透露「用水滾熟就可直接吃，要細嚼慢嚥它纖維很多，對胃腸很好，有助消化排便喔！」、「蒸，沾鹽吃。煮排骨湯。」、「口感就像馬鈴薯，鬆鬆，蒸熟就行了」、「水煮或蒸熟就可以吃，只是老一點的會有一絲一絲的」、「我記得我家以前是製作蘑成粉，然後泡熱開水就會變成稠稠的」、「這個超好吃！蒸熟沾鹽巴或是蒜頭醬油。」 （編輯：李惠婷）
