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農業局指出，外埔區中山社區保留傳統農業生產與特色，推動友善生態種植，有機稻作種植面積達5公頃，是台中市優質的稻米產區。當地推廣日曬米，傳統的倒吊曬稻法將收割後的稻穗綑綁好後倒掛在竹架上日曬，利用陽光讓稻穗充分乾燥後保留住稻米的養分，使烹調後的米飯帶有日曬的獨特風味，希望藉由農村體驗活動及社區文化宣導，吸引更多人走入農村。
農業局指出，外埔區中山社區保留傳統農業生產與特色，推動友善生態種植，有機稻作種植面積達5公頃，是台中市優質的稻米產區。當地推廣日曬米，傳統的倒吊曬稻法將收割後的稻穗綑綁好後倒掛在竹架上日曬，利用陽光讓稻穗充分乾燥後保留住稻米的養分，使烹調後的米飯帶有日曬的獨特風味，希望藉由農村體驗活動及社區文化宣導，吸引更多人走入農村。
