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眾多網友紛紛站出來推薦選小顆的,「要挑小顆的喔!因為大顆的是老母雞生的,老母雞產道鬆弛,所以生出來比較大顆,蛋殼也比較薄,這是我聽同事有烘焙證照分享才知道的」、「小一點的是剛會下蛋的年輕母雞,大一點的是會下蛋老母雞,年輕的蛋比較健康。」、「小顆的,因為小顆的蛋是新雞生的蛋,蛋白會比較Q,大的蛋都是老母雞生的蛋,蛋白很稀」、「蛋越小越好、蛋殼越厚越好」。
不過大顆蛋也非全然不好,網友認為「大大的好」、「但是我買大顆的,時常買到雙蛋黃欸」、「秤重買小顆,算顆粒買大」、「哪種比較好見人見智,新鮮就好」。 (編輯:李惠婷)