為何吃水餃「必配酸辣湯」？真相曝光震驚全場：長知識了
▲水餃店通常除了賣各種口味的水餃以外，還有酸辣湯、玉米濃湯及豆漿等品項。（示意圖／取自pixabay）
編輯中心/綜合報導
水餃店通常除了賣各種口味的水餃以外，還有酸辣湯、玉米濃湯及豆漿等品項，對此就有網友好奇，為何台灣人吃水餃一定要搭配酸辣湯呢？貼文曝光立即引起熱議，有內行網友揭秘：「因為傳統，水餃湯不浪費直接蔬菜下去煮，再放醋，後來材料越來越豐富。」
該名網友25日在臉書「爆系知識家」中貼文，他表示在台灣吃水餃時，湯品都一定是搭配酸辣湯，讓他好奇為何這組合成了萬年不變，因此問：「請問為什麼台灣的水餃店都是配酸辣湯？」
▲有網友好奇，為何台灣人吃水餃一定要搭配酸辣湯呢？（圖／翻攝自臉書「爆系知識家」）
不過，也有網友解答，「因為傳統，水餃湯不浪費直接蔬菜下去煮，再放醋，後來材料越來越豐富」、「在大陸還是有很多地方，吃完水餃後再來一碗水餃湯，說是原湯化原食，我也喝過水餃湯，不習慣那種清淡的味道，至於水餃配酸辣湯應該是大陸某個地方的習慣，酸辣湯好像也是退伍老兵帶來台灣的飲食吧」、「吃水餃配酸辣湯是大陸北方人吃水餃後利用煮水餃的湯加料煮湯喝，煮過水餃的水適合當煮勾芡的濃湯，酸辣湯正好濃稠又味厚，適合在吃完水餃後喝」。（編輯：賴禹妡）
