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不過值得注意的是,12款配料中,冠軍竟然不是「珍珠」,反而是近期受到許多人喜愛的「奶蓋」,對此,高敏敏也解釋了「很多人愛的奶蓋,除了糖還有油啊,通常奶蓋的製作要用奶油+糖/鹽,甚至加一些煉乳去打發,而且乳脂肪含量要高才不易油水分離,也就是『肥』;加糖就像奶蓋的穩定劑,能讓打發的形狀更穩定,也就是『甜』」。
另外像是珍珠波霸奪下第二名、Q彈有勁的粉條排第三,芋圓則是拿下第四。高敏敏提到,「以上是大約『加一份』的熱量估值,布丁則是加一顆就加了110大卡,澎湃一點加到兩顆布丁的就是+220大卡了」,她也提醒,「基本上每一樣料都會蜜過糖才會有香甜的味道,所以就算點了無糖飲,料裡面也潛藏了精製糖(大約2-4顆方糖量)」。
最後高敏敏也表示,「這麼多人喜歡喝手搖杯,我想加料也是原因之一吧,好喝的飲料加上料的嚼勁跟口感,真的讓人欲罷不能」,不過她也貼心提醒民眾,「但老話一句,偶一為之可以,天天喝就…不行」。
文章一分享,網友們紛紛驚呼,「奶蓋好可怕」、「最愛喝奶蓋綠茶,一直以為無糖很健康,囧」、「竟然不是珍珠最胖」、「還好沒在喝」、「還好我不喝手搖飲料」、「好可怕喔」。(編輯:郭佩蓉)