鐵板燒霸主是誰？冠軍討論度勝夏慕尼 怎麼點菜是學問
▲鐵板燒是很多台灣人最愛的美食，調查連鎖鐵板燒網路聲量，有上百家分店的大埔鐵板燒奪冠，王品集團旗下的HOT 7與夏慕尼分居二、三名。（示意圖／翻攝自PTT）
記者張勵德/綜合報導
台灣人愛吃鐵板燒，街邊巷弄大小鐵板燒店不少，有高價也有平價任君選擇，在這麼多大大小小品牌中，究竟哪一家在網友心中人氣最高？《Social Lab社群實驗室》透過社群口碑資料庫追蹤最近半年內「鐵板燒」話題的網路聲量，排名第一的就是全台分店數破百間的「大埔」鐵板燒，而王品集團旗下的HOT 7與夏慕尼，則位居聲量的第二和第三名。
高溫燒熱過的鐵板，放上新鮮的食材，滋滋作響的聲音與鐵板的香氣，再搭配醬汁與少許調味料，很多人光想到就口水直流。在網友心中人氣最高的，莫過於平價品牌「大埔」，實惠的價格和豐富的菜色，是很多學生和上班族的最愛。雖然都已經是平價鐵板燒，但網友還是最好奇、也最常問到「該怎麼點CP值才高？」引來不少內行的回應「B餐加蔥蛋」、「蛤蠣+鐵板豆腐+蛋半熟」、「鐵板豆腐+蔥花蛋」等等，下次一定要來試試看。
▲國內八大連鎖鐵板燒品牌網路聲量調查，平價的大埔鐵板燒聲量位居第一。（圖／《Social Lab社群實驗室》提供）
鐵板燒要好吃，除了主菜不能差以外，配菜也是一大重點。美味的配菜是用鐵板和醬汁造就的，網友討論聲量最大的就是最基本的「高麗菜」和「豆芽菜」，兩者聲量接近都是討論焦點，就有網友提問「為什麼鐵板燒青菜那麼好吃？」直言真的會一口接一口，停不下來，引來許多認同與回應，如提出「鐵板炒起來的香氣」才是關鍵，或「醬汁對了，吃五碗飯都沒問題。」
▲網友熱門討論的鐵板燒配菜，高麗菜位居第一。（圖／《Social Lab社群實驗室》提供）
這項調查是從去年6月21日起至12月28，《Social Lab社群實驗室》透過社群口碑資料庫追蹤「連鎖鐵板燒品牌」相關話題所得。
