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許多買過台糖冷凍水餃的網友表示:「高麗菜跟豬肉比例平均,調味對我來說蠻剛好的,不會太鹹太油」、「台糖的水餃是比較小顆那種,一口一顆剛剛好,不過內餡很多汁」。調味適宜不過鹹,成為台糖勝出主因。同樣因內餡被關注的還有人氣品牌及第,有網友將兩者拿來評比,認為「喜歡皮薄肉紮實的選及第,喜歡皮有口感一點的選台糖」。
賣水餃賣到上市上櫃的八方雲集,網路聲量排第三名,口味豐富選擇多,水餃品質普遍受到好評:「推薦買八方雲集的冷凍水餃,比市架上的水餃好吃料多」,但也有人反推:「覺得八方皮有點厚」,建議喜歡皮薄口感的民眾可以避雷。
重新上市的灣仔碼頭成功奪回一席之地,以口味較重的內餡為特點,特殊口味如「辣子雞」人氣頗高,買過的網友認為:「水餃內餡本身味道偏重,因為我自己不沾醬,所以覺得灣仔特別好吃」、「很喜歡吃灣仔碼頭的辣子雞水餃,辣辣的口感很特別」。
冷凍水餃除了水煮、煎煮,「餓童日記」粉專也分享一招懶人蒸吃法,先在盤底噴些油,冷凍餃子過一下冷開水,讓表面都沾濕,再放入電鍋蒸15分鐘,掀開鍋蓋散掉水氣後,再燜5分鐘。以麻辣醬、醬油、醋調成沾醬,蒸的水餃也很好吃。
市售冷凍水餃口味百百種,民眾的心頭好、首選還是最經典的韭菜、高麗菜,網友大推:「適量的韭菜可以襯托肉的鮮甜」、「高麗菜豐富了水餃內餡的口感」。鮮蝦口味也是榜上有名,蝦子的鮮甜為水餃湯汁增色不少,愛吃海鮮的網友直呼:「鮮蝦的鮮味搭配豬肉的飽滿肉汁,堪稱完美絕配」、「蝦仁彈牙有嚼勁,湯汁更鮮甜甘美」。