日式烏龍麵「在台灣夯不起來」?饕客揭關鍵:對手太強大

▲壽司、拉麵等等日式美食,都在台灣相當受到歡迎。但就有網友觀察到「日式烏龍麵的關注度」相對低很多。(示意圖/取自unsplash)
▲壽司、拉麵等等日式美食,都在台灣相當受到歡迎。但就有網友觀察到「日式烏龍麵的關注度」相對低很多。(示意圖/取自unsplash)

編輯中心/綜合報導

壽司、拉麵等等日式美食,都在台灣相當受到歡迎。但就有網友觀察到「日式烏龍麵的關注度」相對低很多,好奇背後原因,貼文一出也立刻有饕客點破關鍵「對手太強大」。

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原PO日前在論壇PTT上發文提到「拉麵在台灣流派百花齊放,店家還可以有一堆規矩,拉麵粉絲各種話題,但烏龍麵討論度卻很低,同樣是日式美食,為什麼兩個處境差這麼多?」

▲台灣拉麵店老闆都好兇?內行平緩,兇的只有那幾家啦。(示意圖/Pixabay)
▲日本拉麵在台灣相當受到歡迎,各地都有連鎖或自營店家。(示意圖/Pixabay)
貼文曝光立刻有不少饕客回應「拉麵就像芭比娃娃,隨便你湯頭跟料怎麼搞華麗又有噱頭」、「拉麵店也會賣烏龍麵阿,只是變成配角」、「烏龍麵重點在於麵,變化少,當然潮不起來」、「因為日式烏龍麵很樸素,不夠潮」。

▲網友好奇發問哪款烏龍麵煮完最Q彈,熱心主婦則直接推薦神煮法。(示意圖/取自unsplash)
▲比起拉麵,日式烏龍麵的噱頭與話題相對少很多。(示意圖/取自unsplash)
另外也有人認為「如果有拉麵湯頭+烏龍麵體我就吃爆,不喜歡拉麵麵體」、「烏龍麵製作不易,不會有濃重湯頭,所以更耗功夫」、「烏龍麵真的是低調美食」。(編輯:潘毅)

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